味彩あらいは神埼市千代田町の田んぼの中にたたずむお店です。四季の花々をめでながらお食事をお楽しみいただけます。

 

社長ブログ　「アライ警備ソング」聴いて

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「アライ警備ソング」スマホで聴いて下さい

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寒サバ
2022-12-06
寒サバ入荷。今からのサバは旬で旨い。活造りで最高。甘味がある。
タイやヒラメ、シマアジも最高。活魚を食べてもらうのが味彩あらいの人気の秘訣。
鰻もいいが、魚も旨い。
 
鴨そば
2022-12-05
今日のランチは鴨そば。ネギも入っている。鴨がネギ背負ってやってくる。
よく聞く言葉だが鴨鍋の具材はシンプルにネギだけ。具材を背負ってきた鴨はすぐに鍋ができる。
こんな好都合は人生のなかで滅多にないがたまにある。ラッキーと言葉がでるときがそうであったような。
 
 
ハシクイ釣り
2022-12-05
八田江川河口の広江漁港にハシクイ(有明海のハゼ)釣りに行った。味彩あらいの送迎が終わってから行ったので、到着は夕方5時前。長潮の満ち上がりで満潮は6時20分。1時間30分の釣り時間。
有明海まで500ｍの場所で潮は悪いが3匹釣れた。30年前ごろは50～60ｃｍのハシクイが釣れていたが、年々数も体長も小さくなった。
ハシクイは1年魚で3月には全てが死ぬ。はかない命をありがたくいただいた。ごちそうさま。
 
めんたいえびドリア
2022-12-03
今日のランチはめんたいえびドリア。めんたいをペーストにして広げて焼く。
昔、めんたいを焼いて食べていた。からしめんたいではなくただのめんたいだ。
塩味が効いて白ごはんのおかずによく合う。
ちなみにこのドリア￥500円だった。安～。
 
キャベツに病気
2022-11-30
キャベツに病気がまん延。農薬を散布する。
結球し始めたばかりで、治療できればいいが。
 
再び釣行
2022-11-29
先日の釣りエサが余ったので再び夜の投げ釣りに行った。海苔船の出航と重なり船が出るときは竿をあげて、糸を船に持っていかれないよう大忙しだったが、2時間で金グチが5匹釣れた。
帰り道親戚におすそ分けしてきた。グチは差し上げて喜ばれる。
次回は八田江川河口の広江漁港にハシクイ(有明海のハゼ)を釣りに行くぞ～。
 
金グチの刺身と煮つけ
2022-11-27
早速金グチの刺身と煮つけをいただいた。料理は味彩あらいの料理長(息子の健太)にお願いした。
ギンギンに氷詰めして夕方調理。釣れたてみたいに刺身は新鮮で味がある。煮つけで旨い魚は刺身で食うと最高に旨い。
煮つけもプロの味。高級料亭で食べるような上品な味にしあがっている。
釣り好きが魚を釣ってきても料理にうとい人がいる。嫁さんに頼むと嫌がられる。人に差し上げても料理するのが面倒で敬遠されるのが実情のようだ。
しかし我家ではプロの料理人がいるのでいつでも美味しく食べられる。ああ俺は幸せ者だ。健太くんありがとう。父より。
 
大漁
2022-11-27
戸ケ里漁港へ釣行。中潮の上潮。今日は金グチの大漁だった。
金グチと白グチがいる。旨いのは金グチ。高級品だ。
今夜は刺身で一杯、煮つけで一杯、腹一杯飲むぞ～。
 
佐賀県が誇るシンガーソングライター江頭勇哉
2022-11-27
交流祭の江頭勇哉コンサート後にツーショット。エガちゃんは「釣りよかでしょう」のテーマソングを歌い、TVミヤネ屋のエンディングテーマを歌い、映画「いつか、いつも・・・いつまでも」にも出演する佐賀県が誇る有名人だ。
ふたりで写真撮ったつもりだが、背後にうよめく何かがいる。背後霊か？。
よ～く見ると、味彩あらいのうなぎおむすびを食っている。こいつは誰だ。そんなに旨いのか。ひもじいのか。
拡大して見ると、そこにはよーらいがいた。ゆーれいじゃなかったよーらいだった。
俺はてっきりゲゲゲの鬼太郎かと思った。目玉のオヤジはどこ行った。髪毛の中か？。
 
国会議員を呼び込み
2022-11-27
参議院議員山下雄平氏をキャッチ(左写真)
参議院議員福岡貴麿氏をキャッチ(中央写真)
衆議院議員岩田和親氏をキャッチ(右写真の右)(左は内川市長)
岩田事務所が岩田氏と新井のふたりの漫才動画を撮影。岩田氏とのショートコントで神埼市を盛り上げた。
皆さん鰻のお買い上げ有難うございました。
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